Kuinka kasvattaa sieniä parempia koteja ja puutarhoja

Sienien kasvatuksessa ei tarvitse olla pimeässä. Nämä maukkaita ruokamaailman kameleoneja ovat erittäin terveellisiä - ne ovat rasvattomia, vähän kaloreita ja täynnä vitamiineja, antioksidantteja ja muita ravintoaineita. Tärkeimmät avaimet sienten kasvattamiseen kotona ovat oikeiden kasvuolosuhteiden luominen ja sienten kutemisen hankkiminen tai tekeminen, jota käytetään sienten lisäämiseen. Jatka lukemista löytääksesi kaiken, mitä tietää sienten kasvattamisesta kotona.

Kuinka sienet kasvavat?

Sienet kasvavat itiöistä - ei siemenistä -, jotka ovat niin pieniä, että et voi nähdä yksittäisiä itiöitä paljain silmin.

Koska itiöt eivät sisällä klorofylliä itämisen aloittamiseksi (kuten siemenet tekevät), ne tukeutuvat ravintoaineisiin, kuten sahanpuru, jyvät, puiset tulpat, oljet, puuhake tai neste ravinnoksi. Seosta itiöistä ja näistä ravintoaineista kutsutaan kutuksi. Spawn toimii vähän kuin hapan leivän tekemiseen tarvittava aloittelija.

Kutee tukee sienten pienten, valkoisten, lankamaisten juurien, nimeltään sieni, kasvua. Sieneliö kasvaa ensin, ennen kuin sieniä muistuttava aine työntyy kasvualustan läpi.

Itse kutemainen voi kasvattaa sieniä, mutta saat paljon paremman sienisadon, kun kute levitetään substraatille tai kasvualustalle. Sienetyypistä riippuen substraatti voi olla olki, pahvi, tukit, puuhakke tai komposti sekoituksella materiaaleja, kuten olkia, maissikakkuja, puuvilla- ja kaakaosiemenkuoreja, kipsiä ja typpilisäaineita.

Missä kasvattaa sieniä

Sienet mieluummin pimeässä, viileässä, kosteassa ja kosteassa kasvuympäristössä. Kun kasvatetaan sieniä kotona, kellari on usein ihanteellinen, mutta paikka pesualtaan alla voi olla kaikki mitä tarvitset.

Testaa ehdotettu sijainti tarkistamalla lämpötila. Useimmat sienet kasvavat parhaiten lämpötiloissa välillä 55–60 astetta F, kuivana, suorassa kuumuudessa ja luonnoksissa. Enoki-sienet mieluummin viileämpiä lämpötiloja, noin 45 astetta F. Monet kellarit ovat kesällä liian lämpimiä sienten kasvattamiseksi, joten kannattaa harkita sienten kasvattamista talviprojektina.

Sienet sietävät valoa, mutta valitsemasi pisteen tulisi pysyä suhteellisen tummana tai hämärässä.

Jotkut sienetyypit kasvavat ulkona valmistetulla maaperällä tai tukkeina. Tämä prosessi vie paljon kauemmin (kuudesta kuukaudesta kolmeen vuoteen) kuin hallitussa ympäristössä sisällä.

Kasvavien sienten tyypit

Sieniä on monenlaisia. Yksi kauneudesta kasvattaa omia luonnonvaraisen sadonkorjuun sijasta on, että voit olla varma, että et poiminnassa myrkyllistä sieniä.

Nämä ovat yleisimpiä kotona kasvatettuja sieniä:

crimini

enoki

maitake

Portobello

Osteri

Shiitake

Valkoinen painike

Jokaisella tyypillä on erityiset kasvavat tarpeet. Esimerkiksi valkoisia nappisieniä on kasvatettava kompostoidussa lannassa, shiitakeja puussa tai kovapuussa sahanpurussa ja osterisieniä olkissa.

Sienien kasvatusprosessi

Jos kasvatat sieniä sisätiloissa, on olemassa pari vaihtoehtoa materiaaleille, joiden avulla voit auttaa istutusta.

Voit ostaa sienisarjoja, jotka on jo pakattu kasvatusaineella, joka on ympätty sieni-kutemaan. Pakkauksen ostaminen on hyvä tapa aloittaa tietosi sienten kasvattamisesta. Jos aloitat ilman sarjaa, kasvattamasi sienetyyppi määrää substraatin, jolla kasvatetut sienet. On tärkeää tutkia jokaisen sienen tarpeita.

Nappasieniä on helpoimmin kasvattaa. Seuraa Kansas State Universityn ohjeita oppiaksesi kasvattamaan napin sieniä.

Täytä tarjottimet kompostilla

Käytä 14x16-tuumaisia ​​lokeroita, joiden syvyys on noin 6 tuumaa, jotka muistuttavat siementen asuntoja. Täytä astiat sienikompostimateriaalilla ja siirrä kutemaan.

Käytä lämmityslevyä

Käytä lämmitystyynyä nostaaksesi maan lämpötilaa noin 70 asteeseen F noin kolmen viikon ajan tai kunnes näet sieneli - pienet, lankoiset juuret. Laske lämpötila tässä vaiheessa 55-60 asteeseen F. Peitä kute kymmenen senttimetrin matalalla.

Pidä maaperä kosteana

Pidä maaperä kosteana ruiskuttamalla sitä vedellä ja peittämällä se kostealla liinalla. Varmista, että jatkat ruisuttamista kankaalla kuivuessaan.

Sadonkorjuu

Painosienten tulee näkyä kolmesta neljään viikkoon. Korjaa ne, kun korkit avautuvat ja varsi voidaan leikata terävällä veitsellä varresta. Vältä sienten vetämistä ylöspäin, sillä vaarana on, että ympäröivät sienet vaurioituvat edelleen. Päivittäisen sadonkorjuun tulisi olla jatkuva sato noin kuuden kuukauden ajan.