Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä munat, maito ja pippuri keskimääräiseen kulhoon. Vatkaa vispilä, kunnes sekoittuu hyvin ja tasaisesti väriltään; syrjään.
-
Keitä makkaraa paistinpannassa makkaraa ja pekonia keskilämmöllä, kunnes makkara on ruskeaa ja pekoni on terävää. Käytä puulusikkaa hajottaaksesi makkaran kypsennettäessä. Poista makkara ja pekoni rakoisella lusikalla ja valuta paperipyyhkeille ja varaa 1 ruokalusikallista tiputuksia paistinpannuun. Käyttämällä paperipyyhkeitä, paista makkaraa ja pekonia ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
-
Lisää munaseos varattuihin tippuihin pannulla. Keitä keskilämpötilassa sekoittamatta, kunnes seos alkaa kovettua pohjalle ja reunoille. Ripottele makkaraa, pekonia ja kinkkua. Nosta ja taita osittain keitetyt munaseokset lastalla tai suurella lusikalla siten, että kypsentämätön osa virtaa alla. Jatka keittämistä 2-3 minuutin ajan tai kunnes munaseos on kypsennetty läpi, mutta on silti kiiltävää ja kosteaa. Poista lämmöltä. Tarjoile heti. Tarjoa haluttaessa salsaa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 191 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 384 mg kolesterolia, 382 mg natriumia, 2 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g sokeria, 14 g proteiinia.
