Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Päällystä kevyesti 3-1 / 2- tai 4-litran hidas liesi tarttumattomalla keittosuihkeella. Yhdistä valmistettuun hitaaseen keittimeen jäädytetyt mustikat, jäädytetyt vadelmat ja karpalot; syrjään.
-
Yhdistä keskipitkässä kulhossa jauhot, 2/3 kupillista sokeria, leivinjauhe, kaneli ja suola. Sekoita maito, sulatettu voi ja vanilja juuri siihen asti, kunnes ne yhdistyvät. Lusikka ja levitä taikina varovasti marjojen päälle hitaassa liedessä.
-
Yhdistä pienessä kulhossa kiehuva vesi ja 1/3 kupillista sokeria; sekoita sokerin liuottamiseksi. Kaada tasaisesti seoksen päälle hitaassa liedessä.
-
Peitä ja keitä kuumassa lämpötilassa 2-1 / 2 - 3 tuntia tai kunnes kakun keskipisteen lähellä oleva hammastikun tulee puhdas. Poista astiavuori hitaasta liesistä, jos mahdollista, tai sammuta hidas liesi. Jäähdytä, peittämätön, tunnin ajan.
-
Tarjoileksi lusikka lämmin vanukas kakku jälkiruoka-astioiksi. Ripottele halutessasi jokainen tarjous manteleilla.