Sinappi-rosmariini kinkku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 6 kiloa keitettyä kinkkua, kohoa puoli
• ½ kuppi Dijon-tyylisiä sinappeja
• ¼ kuppi hunajaa
• ¼ kuppi nappasi tuoretta persiljaa
• 2 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• 2 rkl snippi tuoretta ruohosipulia
• 2 rkl nautiskeli tuoretta rosmariinia
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• Tuoreet yrtit (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Aseta kinkku telineeseen matalaan paistinpannuun. Aseta uunilämpömittari kinkun keskelle. Lämpömittarin ei tulisi koskea luuhun.

• Vaihe 2

  Paista 1-1 / 2 - 2-1 / 4 tuntia tai kunnes lämpömittari saavuttaa 140 ° F.

• Vaihe 3

  Sillä välin yhdistä pienessä kulhossa lasistossa sinappi, hunaja, persilja, fariinisokeri, ruohosipuli, rosmariini ja pippuri. Harjaa kinkku lasilla viimeisen 20 minuutin leivonnaisen aikana. Koristele haluttaessa lisää tuoreita yrttejä.

vinkkejä

Pidätkö siitä kuumasta? Lisää 1-2 ruokalusikallista valmistettua piparjuuri maustelasille lämmitystä varten. Tarjoillaan vain muutama? Paista niin monta tuumaa paksua kinkkuviipaletta kuin tarvitset, ohuesti päällystetty jollain lasilla. Tallenna jäljellä oleva lasite levittääksi kalkkuna- tai paahtopaistivoileipille.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 233 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 73 mg kolesterolia, 1000 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 5 g sokeria, 26 g proteiinia.