Unikonsiementen asunnot | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¾ kuppia yleisjauhoja
• ¾ kuppia keltaista maissijauhoa
• 2 rkl kuivattua jauhettua sipulia
• 1 rkl sokeria
• 1 ½ tl unikonsiemeniä
• ½ tl ruokasoodaa
• ½ tl suolaa
• 3 rkl voita
• ¾ kuppimaitoa
• 1 munavalkuainen
• 1 rkl unikonsiemeniä

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele paistolevy tai -linja hyvin pergamenttipaperilla; syrjään. Sekoita keskenään sekoitusastiaan jauhot, maissijauho, sipuli, sokeri, 1-1 / 2 tl unikonsiemeniä, ruokasoodaa ja suolaa. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Tee reikä jauhoseoksen keskelle. Lisää maito. Sekoita haarukalla, kunnes taikina voi kerätä palloksi.

• Vaihe 2

  Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa 8-10 iskua tai kunnes taikina on melkein sileä. Jaa kolmeen osaan. Rullaa jokainen osa 12x9-tuumaiseen suorakulmioon kevyesti jauhotetulla pinnalla. Pistä suorakulmiot hyvin haarukalla. Leikkaa leivonnaiset pyörän avulla 12: ksi 4-1 / 2x2-tuumaiseksi suorakulmioksi. Aseta 1 tuuma erilleen paistolevylle.

• Vaihe 3

  Yhdistä munavalkoinen ja 1 rkl vettä; harjaa kevyesti suorakaiteen yli. Ripottele 1 rkl unikonsiemeniä.

• Vaihe 4

  Paista 375 asteen F-uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut ja rapeaksi. Siirrä vaijeritelineisiin jäähtyäksesi. Varastoi ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää. Tarjoa haluttaessa viipaloitujen juustojen kanssa. Tekee 36 keksejä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 46 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 mg kolesterolia, 65 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g proteiinia).