ainekset 1 kuppi valutettu ja hienoksi hapattu hapankaali ⅔ kupillinen vettä 2 rkl ruskeaa sokeria 2 rkl oliiviöljyä tai ruokaöljyä 2 rkl melassia 2 kuppia leipäjauhoja 1 kuppi ruisjauhoja 1 rkl kuminan siemeniä ½ tl suolaa 2 tl aktiivista kuivahiivaa tai leipäkonehiivaa ohjeet Vaihe 1 Lisää ainesosat leipäkonepannulle valmistajan ohjeiden mukaan lisäämällä hapankaali vedellä. Valitse koko vehnän tai perusvalkean leivän jakso ja, jos mahdollista, valoasetus. Tekee yhden leivän (16 annosta).
