Seesamikanan salaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 10 unssipaketti revittyjä eurooppalaisiin tai italialaisiin salaattivihanneksia
• 2 kuppia silputtua tai hienonnettua keitetyt kanaa
• 1 8, 75 unssi voi kokonaisen maissimaissin valuttaa ja puolittaa poikittain
• 2 vihreää sipulia, viipaloitu
• ¼ kuppi viipaloitua retiisiä
• ½ kuppi appelsiinimehua
• ¼ kuppi riisietikkaa tai valkoista etikkaa
• ½ tl paahdettua seesamiöljyä
• ¼ tl mustapippuria
• 1 ½ tl seesaminsiemeniä, paahdettua *

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhossa salaatinvihannekset, kana, baby maissi, vihreä sipuli ja retiisit.

• Vaihe 2

  Yhdistä appelsiinimehu, etikka, seesamiöljy ja pippuri ruuvia varten olevassa purkissa. Peitä ja ravista hyvin.

• Vaihe 3

  Kaada kastike viheriöseoksen päälle; heitä varovasti maalata. Jaa vihannesseos 6 salaattikulhon kesken. Ripottele seesaminsiemenillä. Tekee 6 annosta.

*

Paahtaa seesaminsiemenet paistamattomassa keittoastiassa ja sekoita seesaminsiemeniä keskilämmöllä noin minuutin ajan tai vain kullanruskeana. Tarkkaile tarkkaan, jotta siemenet eivät pala. Poista se lämmöltä ja siirrä kulhoon jäähtyäksesi kokonaan.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 154 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 53 mg kolesterolia, 96 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 15 g proteiinia).