Savustettua lohta ja avokadosalaattia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi appelsiinimehua
• 4 ½ tl oliiviöljyä
• 1 ½ tl riisietikkaa
• 1 tl Dijon-tyylisiä sinappeja
• 1 tl appelsiinimarmeladia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• 3 pientä avokadoa, puolitetaan, siementetään ja kuoritaan
• 3 kuppia silputtua tuoretta pinaattia
• 6 unssia savulohet, leikattu paloiksi
• ¼ kuppi silputtua retiisiä
• 12 pitkää kokonaista ruohosipulia

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä appelsiinimehu, oliiviöljy, etikka, sinappi, marmeladi, suola ja pippuri ruuvia varten olevaan purkkiin. Peitä ja ravista hyvin. Aseta pukeutuminen sivuun.

• Vaihe 2

  Viipaloi avokadot. Tuuleta avokadoviipaleet silputtujen pinaattien päällä jokaisella 6 salaattilevyllä. Yläosa lohilla ja silputulla retiisillä. Ravista sidos; tiputa kunkin salaatin päälle tai siirrä erikseen. Koristele jokainen tarjous 2 ruohosipulilla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 236 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 181 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 3 g sokeria, 9 g proteiinia.