Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna kevyesti suolattu vesi kiehuvaksi suuressa kattilassa. Lisää hernepalkoja. Keitä 2 minuuttia. Valuta ja syrjään.
-
Sillä välin mausta kalat suolalla ja pippurilla; ripottele jauhoilla. Keitä kaloja kuumassa öljyssä 4 - 5 minuuttia tai kunnes se on helppo poistaa lastalla. (Keitä kala tarvittaessa puoli kerrallaan.) Käännä kalat varovasti ja keitä vielä 2 - 3 minuuttia tai kunnes kala hiutaan helposti, kun se testataan haarukalla. Aseta herneet tarjoileville lautasille; järjestä kalat herneiden päälle.
-
Vähennä lämpöä keskisuureksi. Lisää voi paistinpannuun. Kun voi alkaa sulaa, sekoita mantelit. Keitä 30 - 60 sekuntia tai kunnes pähkinät ovat kevyesti paahdettuja (älä anna voin palaa). Lusikka voiseosta kalafileiden päälle.
-
Tekee 4 annosta
Ravintosisältö
Annosta kohden: 266 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 71 mg kolesterolia, 210 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g sokeria, 24 g proteiinia.
