Mustikka solki | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2 ½ tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• ½ kuppia lyhentämällä
• ¾ kupillinen sokeria
• 1 muna
• ½ kuppimaitoa
• 2 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita
• ½ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• ½ kupillista sokeria
• ½ tl jauhettua kanelia
• ¼ kuppi voita tai margariinia

ohjeet

• Vaihe 1

  Rasvaa 9x9x2- tai 8x8x2-tuumaisen leivinpannun pohja ja 1/2 tuumaa ylöspäin; syrjään. Yhdistä keskimääräisessä kulhossa 2 kuppia jauhoja, leivinjauhetta ja suolaa; syrjään.

• Vaihe 2

  Keskikokoisessa sekoitusastiassa lyhentämällä lyhentämällä sähkösekoittimella keskitasolla 30 sekunnin ajan. Lisää 3/4 kupillista sokeria. Beat keskisuurella tai nopealla, kunnes kevyt ja pörröinen. Lisää muna; voittaa hyvin. Lisää jauheseos ja maito vuorotellen löydettyyn munaseokseen, lyömällä tasaiseksi jokaisen lisäyksen jälkeen.

• Vaihe 3

  Lusikalla taikina valmistettuun pannuun. Ripottele mustikoilla. Yhdistä toiseen kulhoon 1/2 kupillista jauhoja, 1/2 kupillista sokeria ja kanelia. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja; ripottele mustikoiden päälle. Paista 350 asteen F-uunissa 50–60 minuuttia tai kunnes kultainen. Tarjoile lämpimänä. Tekee 9 annosta.

Vadelma solki:

Valmista kuten yllä, paitsi mustikoiden korvikkeena tuoreita tai jäädytettyjä punaisia ​​vadelmia. Ravintotiedot annosta kohden: 404 kalsiumia, 17 g kokonaisrasvaa (6 g kylläistä rasvaa). 39 mg choolia, 246 mg natriumia, 57 g hiilihappoa, 3 g ravintokuitua, 5 g pro.Päiväarvot: 6% vit. A, 13% vit. C, 11% kalsiumia, 12% rautaa. Vaihdot: 1 tärkkelys, 3 muu hiili, 3 rasvaa

Ravintosisältö

Annosta kohti: 408 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 38 mg kolesterolia, 247 mg natriumia, 58 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g proteiinia.