Karamelli-päärynäkastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 2 kuppia yleisjauhoja
• Kuppi rakeistettua sokeria
• 2 rkl pellavansiemenjauhoa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl jauhettua kanelia
• ½ tl suolaa
• 1 kuppi rasvatonta maitoa
• ¼ kuppia rypsiöljyä
• ½ kuppia katkaistut kuivatut päärynät tai kuivatut omenat
• 1 kuppi vettä
• 1 kuppi päärynänektaria
• ¾ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 2 rkl voita
• Rasvaton vaniljakreikkalainen jogurtti (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä kevyesti 3 1 / 2- tai 4-litran hitaan keittimen sisäosa keittosuihkeella; syrjään.

• Vaihe 2

  Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, rakeistettu sokeri, pellavansiemenjauho, leivinjauhe, kaneli ja suola. Lisää maito ja öljy; sekoita vain kunnes yhdistyvät. Sekoita kuivatut päärynät. Lusikka taikina tasaisesti valmistettuun liesiin.

• Vaihe 3

  Yhdistä keskimääräisessä kattilassa vesi, päärynänektari, fariinisokeri ja voi. Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen ruskean sokerin liuottamiseksi. Vähennä lämpöä. Keitä kevyesti, peittämättä, 2 minuuttia. Kaada varovasti taikina keittoastiaan.

• Vaihe 4

  Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 3 - 3 1/2 tuntia tai kunnes kakun keskelle asetettu lämpömittari ilmoittaa 200 ° F. Jos kakku alkaa näyttää liian ruskealta toiselta puolelta, kierrä astianpesukone varovasti kypsennyksen puoliväliin, jos mahdollista. Sammuta liesi. Poista mahdollisuuksien mukaan astian vaippa liesi. Anna seistä, peittämätön, 45 minuutin ajan jäähtyä hieman.

• Vaihe 5

  Tarjoileksi lusikalla vanukas kakku jälkiruokaruokia. Lisää haluttaessa jogurttia.

vinkkejä

Tätä kakkua ei tule kääntää tarjoiluvaatioon, koska lieden kakkukerroksen alla on suuri määrä kuumaa kastiketa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 201 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 4 mg kolesterolia, 157 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 24 g sokeria, 2 g proteiinia.