Viinirypälelasitetut mantelivoi-murokeksi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi voita, pehmennetty
• ½ kuppi luonnon mantelivoita tai luonnollista maapähkinävoita *
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ tl suolaa
• 2 kuppia yleisjauhoja
• ⅔ kuppi Concord-rypäleen hilloa
• Viipaloidut mantelit ja pienet pyöreät karkit (valinnainen)
• Merisuola (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Viivaa evästearkki pergamentille; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa sekoitusastiassa voi, mantelivoi, fariinisokeri ja suola. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes yhdistyvät. Hita vähitellen puoli jauhoja. Sekoita jäljellä olevat jauhot lastalla tai puulusikalla.

• Vaihe 3

  Palaa vahattua paperia paista taikina 8x6 tuuman suorakaiteen muotoiseksi; leikataan 48 yhtä suureksi paloiksi (noin 1 tuuman neliöiksi). Rullaa palat palloiksi; aseta 2 tuumaa välein valmistetulle evästelevylle. Leikkaa taikinapallot 1/4-tuumaiseen paksuuteen käyttämällä jauhoihin upotettua litteäpohjaista mittakuppia.

• Vaihe 4

  Paista 12 minuuttia tai kunnes kevyesti ruskea ja evästeiden yläosa on asetettu. Poista evästearkki uunista. Sekoita hilloa levitettävän konsistenssin saavuttamiseksi. Ylitä jokainen eväste runsaalla 1/2 tl: lla. tukos, levitä tukos reunoille. Palaa uuniin; paista 2 minuuttia lisää. Kun evästeet ovat lämpimiä, lisää haluttaessa viipaloituja manteleita ja karkkeja tai merisuolaa.

*

Jos käytät tavallista maapähkinävoita, taikina on hieman pehmeämpää. Peitä ja jäähdytä 30–60 minuuttia, kunnes se on riittävän tiukka muotoon ja leikkaamiseen.

Kauppaan:

Aseta evästeet yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan. Jääkaapissa enintään 3 päivää tai jäätyä enintään kuukaudeksi. Sulata ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 90 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 10 mg kolesterolia, 66 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 5 g sokeria, 1 g proteiinia.