Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Aseta mantelit tehosekoittimeen tai keittimiin. Peitä ja sekoita tai käsittele, kunnes jauhetaan. Sekoita pienessä kulhossa jauhetut mantelit ja 3 rkl sokeria. Tihuta sulatetulla voilla; heitä varovasti maalata. Paina seos tasaisesti 9-9-1 / 2-tuumaisen hapokaspannun pohjalle ja yläpuolelle, jolla on irrotettava pohja. Paista noin 12 minuuttia tai kunnes kultainen. Jäähdytä vaijeritelineellä.
-
Keitä pienessä kattilassa ja sekoita hienonnettua suklaata alhaisella lämmöllä, kunnes sulaa. Levitä sulanut suklaa kuoren pohjalle; syrjään.
-
Täyttämistä varten keskimääräisessä kattilassa kuumenna 1/2 kuppi voita keskilämmöllä, kunnes sulaa. Yhdistä pienessä kulhossa 3/4 kupillista sokeria ja maissitärkkelystä; sekoita sulatettuun voihin. Sekoita greipin kuori, greippimehu, appelsiinimehu ja kerma. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Poista lämmöltä. Sekoita vähitellen noin 1 kuppi kuumaa seosta munankeltuaisiin. Lisää munankeltuaisen seos kattilaan. Sekoita kevyesti kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Keitä ja sekoita 2 minuutin ajan.
-
Aseta kattilaan suureen jäävesi-kulhoon ja sekoita usein, kunnes täyttö on viileä. Kaada täyttö leivottuihin kuoriin, levittäen tasaisesti. Peitä pinta muovikäärellä ja jäähdytä 3-4 tuntia tai kunnes se on asetettu.
-
Tarjoilemiseksi poista pannun puoli. Leikkaa kakku kiilaksi. Ylitä kukin tarjoilu kermavaahdolla ja greippi-osioilla ja / tai kaakaojauheella. Tekee 12 annosta.
