Spiraali omenapallot parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia rakeistettua sokeria
• 2 kupillista vettä
• ¼ kuppi margariinia tai voita
• ¼ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• ¾ kupin lyhennys
• ⅔ kuppi maitoa
• ¼ kuppi rakeistettua sokeria
• ½ tl jauhettua kanelia
• 3 kuppia silputtua, kuorittua keitto-omenaa (3 - 4 keskikokoista), kuten Golden Delicious, Rooma, Granny Smith, Jonathan tai Newton Pippin

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketa varten yhdistä suuressa kattilassa 2 kupillista sokeria, vesi, margariini, 1/4 tl kanelia ja muskottipähkinä. Kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään 5 minuutin ajan; kumoaa (pitäisi olla noin 2 kuppikastiketta).

• Vaihe 2

  Yhdistä taikinat suuressa sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe ja suola. Leikkaa leivonnaisella tehosekoittimessa lyhennys hernekokoon saakka. Tee hyvin keskeltä. Lisää maito kerralla. Sekoita vain kostutettua. Vaivaa taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle 10–12 iskua tai kunnes se on lähes sileä. Pyöritä 12x10 tuuman suorakulmioksi.

• Vaihe 3

  Täyttämistä varten yhdistä 1/4 kupillista sokeria ja 1/2 tl kanelia; syrjään. Ripottele omenat tasaisesti taikinan päälle. Ripottele sokeriseoksella. Rullaa taikina spiraaliksi alkaen pitkästä sivusta. Purista sauma tiivistääksesi. Leikkaa kahteentoista yhden tuuman paksuisiksi paloiksi. Aseta 13x9x2-tuumaiseen paistinpannuun. Kaada kastike nyytien päälle. Paista 350 asteen F-uunissa noin 50 minuuttia tai kunnes kultainen. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 382 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 mg kolesterolia, 217 mg natriumia, 56 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g proteiinia).