Kolmitasoiset brownies | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi pikakeitetyt kaurahiutaleet
• ½ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ¼ tl ruokasoodaa
• ½ kuppi voita, sulanut
• 1 muna
• ¾ kuppi rakeistettua sokeria
• Kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ kuppimaitoa
• ¼ kuppi voita, sulanut
• 1 unssi makeuttamatonta suklaata, sulanut ja jäähdytetty
• 1 tl vaniljaa
• ¼ tl leivinjauhetta
• ½ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 1 unssi makeuttamatonta suklaata
• 2 rkl voita
• 1 ½ kuppia seulottiin jauhesokeria
• ½ tl vaniljaa
• 2 unssia karvasmakea suklaata, hienonnettu (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Sekoita pohjakerroksena kaura, 12 kupillista jauhoja, fariinisokeri ja ruokasooda. Sekoita 12 kuppia sulatettua voita. Taita seos hiomattoman 11x7x1 / 2-tuumaisen leivinpannun pohjaan. Paista 10 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sillä välin sekoita keskikerrokseen muna, rakeistettu sokeri, 23 kupillista jauhetta, maitoa, 1/4 kuppia sulatettua voita, 1 unssi sulatettua suklaata, 1 tl vaniljaa ja leivinjauhe tasaiseksi. Sekoita hienonnettu saksanpähkinät. Levitä taikina tasaisesti pannulla paistetun kerroksen päälle. Paista vielä 25 minuuttia. Aseta vaijeritelineen samalla kun valmistat yläkerrosta.

• Vaihe 3

  Päällyskerros kuumennetaan keskimmäisessä kattilassa ja sekoita 1 unssi suklaata ja 2 rkl voita, kunnes sulaa. Sekoita jauhettu sokeri ja 1/2 tl vaniljaa. Sekoita tarpeeksi kuumaa vettä (1 - 2 ruokalusikallista), jotta muodostuu seosta, joka on lähes kaatavaa. Levitä leivonnaisten päälle. Koristele haluttaessa katkottua katkeramakeaa suklaata. Jäähdytä pannulla telineellä. Leikkaa baareiksi. Tekee 16 - 24 baaria.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 199 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 28 mg kolesterolia, 96 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).