Parsa-muna aamiainen voileipä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 viipaletta täysjyväleipää, paahdettua
• Dijon-tyylinen sinappi
• 1 avokado, kuoppa, kuori ja hieta
• 8 - 12 parsakeihää, höyrytetty
• 1 kovaksi keitetty muna, viipaloitu
• Krakattu mustapippuri ja karkea merisuola

ohjeet

• Vaihe 1

  Levitä kaksi leipäviipaletta sinapilla. Levitä jäljelle jäävät kaksi leivän viipaletta avokadomuusinnalla. Alkuun parsakeihäät ja munaviipaleet. Ripottele mustalla pippurilla ja suolalla. Yläosa sinappipäällysteisellä leipällä.

vinkkejä

Aloita tämä voileipä aloittamalla kypsentämällä munat ja höyryttämällä parsaa etukäteen. Peitä ja jäähdytä parsa enintään 5 päivää ja munat enintään 7 päivää.