Klassiset munavoileivät parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 tl voita tai margariinia
• 4 munaa
• Suola (valinnainen)
• Jauhettu mustapippuri (valinnainen)
• 4 englantilaista muffinssia, halkaistu ja paahdettu
• 3 rkl voita tai margariinia, pehmennetty (valinnainen)
• 8 jättää vauvapinaattia (valinnainen)
• 8 nauhat pekonia, rapeaksi keitetyt ja valutettu
• ¼ kuppi silputtua cheddarjuustoa (1 unssi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata 2 tl voita keskimmäisellä lämmöllä suuressa, ei-tikukastikkeessa. Murenna munat paistinpannuksi. Ripottele haluttaessa suolaa ja pippuria. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan; keitä munia 3 - 4 minuuttia tai kunnes valkoiset ovat täysin paikoillaan ja keltuaiset alkavat vain kovettua. Käännä munat varovasti varoen, ettei munat kelpaa. Liian helppojen munien saamiseksi keitä vielä 30 sekuntia. Liian kovien munien osalta keitä noin minuutti lisää.

• Vaihe 2

  Levitä muffinipohjat haluttaessa 3 rkl voilla. Alkuun keitetyt munat, pinaatti (haluttaessa), pekoni ja juusto. Peitä muffinssikannoilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 337 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 242 mg kolesterolia, 762 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 18 g proteiinia.