Ancho-avokadovoi parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ - 1 pieni ankkuripippuri
• 2 rkl limemehua
• 2 rkl vettä
• 3 rkl voita tai margariinia, pehmennetty
• ½ pieni avokado, siemennetty, kuorittu ja hienonnettu
• ⅛ tl suolaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita pienessä kattilassa ankkuripippuri, limemehu ja vesi; keitä alhaisella lämmöllä, peitettynä, 10 minuuttia tai kunnes pippuri on pehmeää. Valuta ja jäähdytä. Poista pippurivarre ja siemenet. Hienonna pippuri hienoksi; sekoita pehmennettyyn voihin tai margariiniin. Mashota avokado hiukan suolaa. Sekoita voiseokseen. Säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan. Tekee noin 1/3 kuppia voita.