Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, leivinjauhe, 1 rkl kanelia, suola ja ruokasooda. Toisessa suuressa kulhoon vispilä munat ja munankeltuainen. Lisää sokeri, 1 kuppi kotitekoista omenasosetta, kirnupiimä ja sulatettu voi; vispilä, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää jauheseos muna-seokseen. Sekoita kädet sekoittaen, kunnes kaikki jauhot ovat kostutettuja. Peitä ja jäähdytä taikina noin 1 tunti tai kunnes sitä on helppo käsitellä.
-
Pyöritä taikina jauhotetulle pinnalle 1/2 tuuman paksuuteen. Leikkaa taikina jauhotetulla 2/2-tuumaisella donitsinleikkurilla, rullaa taikina tarvittaessa. Paista munkkeja, kaksi tai kolme donitsia ja donitsiaukkoja kerrallaan, syvässä kuumassa öljyssä (365 ° F) 2-3 minuutin ajan tai kunnes kultainen, kääntämällä kerran. Siirrä paperiliiniin tyhjennykseen käyttämällä uralla olevaa lusikkaa.
-
Upota lämpimiä munkkeja ja donitsireikiä Applesauce Jäätykseen. Tarjoa haluttaessa kermavaahdolla ja / tai ylimääräisellä omenakastikkeella; ripottele lisää kanelilla ja / tai muskottipähkinä. Koristele haluttaessa omenankuorinauhoilla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 367 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 38 mg kolesterolia, 234 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 31 g sokeria, 4 g proteiinia.Omenakastikejäätä
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskipitkässä kulhossa jauhesokeria, kotitekoista omenasosetta tai makeuttamatonta omenakastiketta ja vettä. Vatkaa yhteen tasaiseksi. Tekee noin 1 1/2 kuppia.
Kotitekoinen omenasosetta
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä hollantilaisessa uunissa punaiset keitto-omenat; Kidesokeri; omenamehu tai omenasiideri; ja jauhettu kaneli. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä matalaan. Keitä 45 - 60 minuuttia tai kunnes omenat ovat riittävän pehmeitä sosetaksesi. Siirrä omenaseos tehosekoittimeen tai keittokoneeseen. Peitä ja sekoita tai käsittele, kunnes kastike on tekstuuria. (Jos haluat, soseuta omenaseos käsin sekoittimella.) Valmistaa noin 3 1/2 kuppia.
