Aasialaiset naudanliha -, vihannes - ja quinoa - kulhot parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 punta 93% vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 2 kupillista tulitikkuleikattua porkkanaa
• 3 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 1 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• 1 rkl limemehua
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¼ tl murskattua paprikaa
• ½ kuppi puolueellisesti viipaloitua vihreää sipulia
• 1 ⅓ kuppia kuumaa keitetyt quinoa
• ¼ kuppi hienonnettua kuivaa paahdettua maustettua maapähkinää

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä naudanlihaa suuressa ei-tikkellisessä keittoastiassa keskipitkällä, kunnes se on ruskistunut. Vähennä lämpöä keskisuureksi. Sekoita seuraavat kuusi ainesosaa (murskatun punaisen pippurin läpi). Keitä ja sekoita noin 5 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat rapeita tarjouksia. Sekoita vihreät sipulit.

• Vaihe 2

  Tarjoa naudanlihaseosta quinoan päällä. Ripottele maapähkinöillä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 357 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 71 mg kolesterolia, 574 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 9 g sokeria, 30 g proteiinia.