Kana maustetulla tomaattihillalla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 maustettu tomaattihillo (alla)
• ¾ kuppi hienoa kuivaa leivän murua
• ⅓ kuppi raastettua romanojuustoa
• 1 rkl snippi tuoretta ruohosipulia
• 2 tl chilijauhetta
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• ¼ tl suolaa
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 2 rkl Dijon-tyylisiä sinappeja
• 1 rkl sitruunamehua
• ½ tl suolaa
• 12 kanan rumpuja, nyljetty

ohjeet

• Vaihe 1

  Aloita hillojen valmistelu. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa leivinpeite pergamenttipaperilla.

• Vaihe 2

  Yhdistä murut, juusto, ruohosipuli, chilijauhe, pippuri ja 1/4 tl suolaa. Yhdistä öljy, sinappi, sitruunamehu ja 1/2 tl suolaa; harjaa kanaa. Rullaa murumaseoksessa kerrokseksi. Laita valmistettuun leivinlevylle. Paista 45 - 55 minuuttia tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen (180 astetta F). Tarjoile hilloa. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 476 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 167 mg kolesterolia, 905 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 14 g sokeria, 46 g proteiinia.

---

Maustettua tomaattihilloa

ainekset

• 1 14, 5 unssi voi puhdistaa kuutioitumattomia tomaatteja
• ¼ cup ruskeaa sokeria
• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• 2 tl jäädytettyä appelsiinimehutiivistettä
• ¼ tl jauhettua kanelia
• ⅛ tl jauhettua inkivääriä
• ⅛ tl murskattua paprikaa
• viiva maa mauste
• 1 rkl kylmää voita

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kattilassa puhdistamattomat kuutioidut tomaatit, ruskea sokeri, balsamietikka, jäädytetty appelsiinimehutiiviste, kaneli, inkivääri, murskattu punainen paprika ja viivahioma maustepippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä keskisuureksi. Höyryytä, peittämätön, 30 minuutin ajan, sekoita ajoittain, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut ja hillo on sakeutunut. Sekoita kylmää voita, kunnes sulaa. Tekee noin 1 kuppi.