Suklaa-mallasmousse | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 unssia mallasmaitopalloja (noin 2/3 kuppia)
• 4 unssia maitosuklaaa, karkeasti hienonnettu
• 3 unssia karvasmakea suklaata, karkeasti hienonnettu
• 3 kupillista kermavaahtoa
• Kuppisuklaa mallasmaitojauhetta
• 2 rkl suklaa Likööri, mantelilikeri tai maito
• ½ tl vaniljaa
• 1 rkl sokeria
• 2 tl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• Maltaiden maitopallot (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta 2 unssin maltaat maitopalloja suureen uudelleen suljettavaan muovipussiin ja murskaa hienoksi vieritystapilla. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kuohuta vaahtoa pienessä kattilassa maidosuklaa ja karvasmakea suklaa 1/4 kupilla kermavaahtoa alhaisella lämmöllä tasaiseksi sekoittaen jatkuvasti. Sekoita maltaattu maitojauhe, likööri ja vanilja. Jäähdytä huoneenlämpötilaan.

• Vaihe 3

  Suurissa jäähdytetyissä sekoituskulhoissa, joissa on jäähdytettyjä vatkaimia, lyö 1-3 / 4 kupillista kermavaahtoa jäykiksi piikiksi (piikit ovat suorassa). Sekoita noin 1/2 kuppia kermavaahtoa sulanut suklaaseokseen; Taita suklaaseos takaisin jäljellä olevaan kermavaahtoon. Taita murskattu mallasmaitopallo. Lusikka 1-1 / 2 - 2-litran astiaan tai 8-10 pieneen kulhoon tai lasiin. Peitä ja jäähdytä 1 - 24 tuntia.

• Vaihe 4

  Keskijäähdytetyssä kulhossa yhdistä jäljellä oleva 1 kuppi kermavaahtoa, sokeria ja kaakaojauhetta; lyödä pehmeisiin piikkeihin. Lusikka vaahdolla. Yläosa mallasmaitopalloilla. Tekee 8-10 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 520 kaloria, (27 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 127 mg kolesterolia, 90 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 24 g sokeria, 4 g proteiinia.