Kreolikastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
• 3 rkl silputtua sipulia
• 2 rkl voita tai margariinia
• 1 14, 5 unssi voi Cajun-tyylisiä haudutettuja tomaatteja
• 1 tl sokeria
• ripa jauhettua mustapippuria
• ¼ kuppi viipaloituja pimiento-täytettyjä vihreitä oliiveja

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä keskimmäisessä kattilassa ja sekoita vihreää paprikaa ja sipulia kuumassa voissa, kunnes tarjous. Lisää tomaatit, sokeri ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättä, noin 10 minuuttia tai kunnes se on hieman paksuuntunut ja pienentynyt 1-3 / 4 kuppiin. Sekoita oliivit; lämmitä läpi. Tekee noin 2 kuppia.