Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kastiketa varten yhdistä keskimmäisessä kattilassa ketsuppi, vesi, sipuli, etikka, melassi, Worcestershire-kastike, chilijauhe ja valkosipuli. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättä, 10-15 minuutin ajan tai kunnes haluttu konsistenssi sekoitetaan usein.
-
Leikkaa rasva kylkiluista. Järjestä keskimäärin kuumat hiilet tiputusastian ympärille hiiligrilliä varten. Testaa keskilämpötilassa astian yläpuolella. Aseta kylkiluut, luun puoli alaspäin, ritilätelineeseen pannun päälle. (Tai, aseta kylkiluut kylkiluukkuun; aseta grillitelineelle.) Peitä ja grilli 1-1 / 2–2 tuntia tai kunnes on herkkä, harjaa satunnaisesti kastikkeella viimeisen 10 grillaamisen minuutin aikana. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskihintaan. Säädä epäsuoraa keittämistä varten. Aseta kylkiluut paistinpannuun, aseta grillitelineelle ja grilli kuten yllä.) Ohjaa jäljellä oleva kastike kylkiluiden kanssa. Tekee 4 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 431 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 112 mg kolesterolia, 852 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 19 g sokeria, 33 g proteiinia.
