Hoosier-juustohampurilainen lihaleipä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 5 viipaletta valmistaa amerikkalaista juustoa
• 1 paistettu muna
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• ¼ kuppi tomaattimehua tai vihannesmehua
• 1 kuppi kaurakauraa
• 1 rkl Worcestershire-kastike
• 1 ½ tl vähän natriumia sisältävää instant naudanlihajauherakeita
• 1 tl valkosipulijauhetta
• ½ tl pippuria
• 1 ½ kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa kolme viipaletta juustoa neljään nauhaan; syrjään. Yhdistä suuressa kulhossa muna, sipuli, tomaattimehu, kaura, Worcestershire-kastike, voileipä, valkosipulijauhe ja pippuri. Lisää jauheliha ja sekoita hyvin.

• Vaihe 2

  Taita puolet lihaseoksesta matalassa leivontaastiassa 8x4 tuuman leivään. Suorita 1/2-tuumainen syvennys lihaseoksen keskelle. Järjestä juustoliuskat syvennykseen. Muodosta jäljellä oleva lihaseos juustoliuskojen päälle; puristamalla reunat tiivistämiseksi. (Leivän koon tulisi olla 8x4x2 tuumaa.)

• Vaihe 3

  Paista 350 asteessa F-uunissa noin tunnin tai kunnes vaaleanpunaista ei jää (lihamittauksen paksimpaan osaan asetettu lämpömittari ilmoittaa 170 astetta F).

• Vaihe 4

  Leikkaa loput kaksi juustoviipaletta puoliksi vinottain. Aseta lihaleipä päälle. Paista noin 3 minuuttia enemmän tai kunnes juusto sulaa. Koristele hienonnetulla tomaatilla ja halutulla persiljalla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 328 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 120 mg kolesterolia, 370 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 28 g proteiinia.