Linguini valkosipulin, pippurin ja raparperi kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia kuivattuja kieliä
• 3 kuppia 1/4-tuumaisia ​​paksuja viipaleita tuoretta raparperia
• 4 valkosipulinkynsiä, ohuiksi viipaloitu
• ⅓ kuppi oliiviöljyä
• 6 unssia tuoretta raastettua Parmesan-juustoa (noin 1 1/2 kuppia)
• 1 kuppi hienonnettua tuoretta litteästä italialaista persiljaa
• 1 tl säröillä mustapippuria
• Tuoretta raastettua Parmesan-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä suuressa kattilassa linguini pakkausohjeiden mukaan suolavedessä. Varaa 1 kuppi pastavettä ennen kuin tyhjennät. Aseta raparperi siivilään. Valuta pasta raparperi päälle. Pyyhi astia kuivaksi.

• Vaihe 2

  Keitä samassa kattilassa valkosipulia kuumassa öljyssä keskilämmöllä 30 sekuntia tai kunnes se on kevyesti kultaista. Lisää pastaseos. Poista lämmöltä. Lisää 6 unssia juustoa ja pastavettä; heittää takkiin. Palaa keskilämpötilaan. Keitä ja sekoita kunnes kermainen, noin 2 minuuttia. Lisää persilja ja pippuri; nakata yhdistää. Ripottele lisää parmesanilla. Tarjoile heti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 466 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 11 g monityydyttymättömiä rasvoja), 26 mg kolesterolia, 471 mg natriumia, 48 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g sokeria, 20 g proteiinia.