Minttujäätelö | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kupillista kermavaahtoa
• ⅔ kuppi sokeria
• ¾ kuppi tuoretta minttu- tai basilikalehteä (noin 3/4 unssia)
• 1 kuppi täysmaitoa
• Tuoreet minttu- tai basilikalehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keskimmäisessä kattilassa yhdistä kerma, sokeri ja mintun lehdet. Keitä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes seos alkaa kiehua. Poista lämmöltä; peite; jyrkkä 1 tunti. Kannattaa, minttulehdet heitetään pois. Lisää maitoa infusoidun kermaseoksen kanssa. Peitä ja jäähdytä 2 tuntia tai yön yli, kunnes seos on täysin jäähdytetty.

• Vaihe 2

  Jäädyttää kermaseos 1 litran jäätelöpakasteessa valmistajan ohjeiden mukaisesti. Kypsytä jäätelö valmistajan ohjeiden mukaan. Scoop jälkiruokaruokia. Ripottele tuoreilla minttu- tai basilikanlehdillä. Tekee 1 nelj.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 289 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 85 mg kolesterolia, 36 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 18 g sokeria, 2 g proteiinia.