Oranssin kerman tuhehdus parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kupillista sokeria
• 1 kirjekuori maustamatonta gelatiiniä
• 1 kuppi kermavaahtoa
• Hyppysellinen suolaa
• 1 kuppi suolatonta voita
• 12 unssia hienonnettua hyvälaatuista valkoista leivosuklaaa
• 1 7 unssin purkki vaahtokarkkeja
• 1 tl appelsiiniuutetta
• ½ tl vaniljapapu tahnaa
• Pipo jauhettua muskottipähkinää
• Pyöreät punaiset karkit

ohjeet

• Vaihe 1

  Vuoraa 13x9x2-tuumainen paistinpannu pergamenttipaperilla; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kattilassa sokeri ja liivate. Sekoita kerma ja suola. Lisää voi. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes voi sulaa ja sokeri on liuennut. (Seos alkaa vain kiehua.) Poista lämmöltä. Lisää suklaa, marshmallow-kerma, appelsiiniuute, vaniljapapupasta ja muskottipähkinä. Sekoita, kunnes emulsiovoidetta ei ole jäljellä. Kaada valmis pannu.

• Vaihe 3

  Peitä löysästi ja jäähdytä yön yli. Kun pila on kiinteä, nosta se pergamentista ulos pannusta. Leikkaa timantin muotoisiksi paloiksi. Yläosa haluttaessa punaisella karilla. Säilytä tiiviisti peitettynä jääkaapissa enintään 3 viikkoa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 102 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 12 mg kolesterolia, 9 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 13 g sokeria, 0 g proteiinia.