Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita persikat ja sokeri pienessä kattilassa; keitä, satunnaisesti sekoittaen, keskilämmöllä, kunnes seos kiehuu. Vähennä lämpöä ja hauduta peittämättä, sekoittaen ajoittain, kunnes persikat ovat hellävaraisia ja kastike on hieman sakeutunut, noin 8 minuuttia *. Poista se lämmöltä ja anna jäähtyä, jäähdytä sitten kylmään ennen käyttöä. Valmistaa 4 annosta (noin 1 - 1-1 / 2 kuppia).
*
Jos sinulla on hiukan paksumpaa siirappia, poista persikat urallisella lusikalla. Keitä siirappia varovasti, peittämätöntä, noin 3 minuutin ajan. Palauta persikat siirappiin.