Suunnittelu on avain onnistuneeseen potluckiin. Suunnitellessasi ruokalista, älä uhkaile pyytämällä vieraita tuomaan erityisiä ruokia, joita tarvitaan valikon pyöristämiseen. Tämä eliminoi arvaamisen myös heille.
- Jos vierailla on erikoisuuksia, joista he tunnetaan tai jotka rakastavat tehdä, he arvostavat sitä, että heitä pyydetään tuomaan heidät. Pyydä noncooks tuoda juomia, ruokailuvälineitä ja lautasliinoja tai määrätä ne sisustustiimille.
- Rekisteröintilomake on välttämätön kaikkien ihmisten toimien koordinoimiseksi toimisto- tai kirkkorahojen parissa.
- Pyydä vieraita ilmoittamaan sinulle etukäteen, tarvitsetko jääkaappia, uunia tai liesituuletin, ja varmista, että ne tuovat ruokia tarjoilevia välineitä viime hetken sekoituksen välttämiseksi.
- Ehdota suuria kokoontumisia, että jokainen merkitsee nimensä pannuihin ja välineisiin varmistaakseen, että he saavat ne takaisin. Tai käytä kertakäyttöisiä astioita.
- Potilaiden parhaat ruuat ovat ne, jotka voidaan valmistaa helposti ja etukäteen. Vältä ruokia, joissa on viime hetken hienostuneita valmisteita.
- Ellei sinulla ole tarpeeksi pöytiä istuutumiseen, pidä kiinni ruokia, jotka ovat helppo syödä ja jotka eivät vaadi veistä, koska suurin osa vieraista pyrkii lautasille ja juomille pyöriensä päällä.
- Älä tunne velvollisuuttaan tarjota täydellistä baaria tai lainkaan juomia. Olut ja viini ovat yleensä riittäviä. Voit myös kiinni yhdestä kovasta väkevästä juomasta vuodenajan mukaisen teeman mukaisesti, kuten lävistysastian eggnog tai kuuma rommi-pikkulasit.
