Sianliha ja mango picadillo parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa laihaa jauhettua sianlihaa
• Kuppi ohutta viipaloitua vihreää sipulia
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1 tl jauhettua korianteria
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 1 tl kuivattua timjamia, murskattu
• 1 kuppi paksu ja paksu salsa
• 1 mango, kuorittu, kuopattu ja kuutioitu
• 2 rkl savustettua mantelia tai kokonaisia ​​manteleita, hienonnettu
• 2 rkl nautiskeli tuoretta korianteria
• Kuumakeitetty valkoinen tai keltainen riisi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä lihaa suuressa paistinpannussa, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen. Tyhjennä rasva. Sekoita sipulit, valkosipuli, kaneli, korianteri, kumina, oregano ja timjami. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Sekoita varovasti salsaa ja mangoa.

• Vaihe 2

  Peitä ja keitä 1-2 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi. Lusikka tarjoiluastiaan. Ripottele mantelit ja korianteri. Tarjoa haluttaessa riisiä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 223 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 53 mg kolesterolia, 268 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 16 g proteiinia).