Nopea makkaran miinanrauta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 19 unssia cannellini-papuja (valkoisia munuaisia ​​papuja), huuhdeltu ja valutettu
• 2 kuppia kuorittua ja kuutioitua perunaa (2 keskikokoista)
• 1 14, 5 unssia italialaistyylisiä haudutettuja tomaatteja, puhdistamattomia ja paloiteltuja
• 1 14, 5 unssi voi vähentää natrium-naudanlihaa
• 8 unssia keitetyt italialaiset makkarilinkit, leikattu 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi
• 2 tl pullottua jauhettua valkosipulia
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 2 kupillista hienonnettua escarolia tai sveitsiläisen chard-lehtiä
• ⅓ kuppi silputtua Parmesan- tai Asiago-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä hollantilaisessa uunissa pavut, perunat, tomaatit, lieme, makkara, valkosipuli ja murskattu punainen paprika. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 25 - 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat tarjous.

• Vaihe 2

  Ennen tarjoilua sekoita escaroli. Ripottele jokainen tarjous juustoa.

Nopea Chicken Minestrone:

Valmista ohjeiden mukaan, paitsi korvaavat kaksi 6 unssipakkausta jäähdytetyllä keitetyllä italialaisella kananrintaliuskalla makkaraa varten, yhden 10 unssin pakkauksessa pakastetut viipaloidut vihreät pavut perunoille ja alennetun natriumin kanaliemi naudanlihaliemelle. Lyhennä kypsennysaikaa 15 minuuttiin tai kunnes vihreät pavut ovat hellävaraisia. Ennen tarjoilua sekoita 2 kuppia revittyä tuoretta pinaattia eskarolin tilalle.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 256 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 25 mg kolesterolia, 942 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 16 g proteiinia).