Paahdettu valkosipuli | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 iso pää valkosipuli
• 3 rkl ja 1 tl. oliiviöljyä sekä lisää tihkua varten
• 2 15 unssia tölkkejä cannellini-papuja, huuhdeltu ja valutettu
• 3 rkl sitruunamehua
• ½ tl kosher-suolaa
• Paahdettu, suolainen pepitas
• Hienonnettu porkkana

ohjeet

• Vaihe 1

  Valkosipulin paistaminen: Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Leikkaa valkosipulin pää pois, jotta sipuli pysyy ehjänä, mutta neilikka paljastuu. Poista irtonainen iho. Aseta valkosipulin pää leikattu puoli ylöspäin ramekiniin tai folioon. Tihru 1 tl: lla. oliiviöljystä. Peite; paista 25-30 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Anna jäähtyä.

• Vaihe 2

  Purista valkosipulia keittimessä tai tehosekoittimessa; lisää jäljellä 3 rkl. öljy, pavut, sitruunamehu ja suola. Peite; prosessi tasaiseksi. Siirrä tarjoiluastiaan. Tarjoilemiseksi tiputa lisää oliiviöljyä; ripottele pepitas ja hienonnettu porkkana. Voidaan jäähdyttää 24 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 75 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 148 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 3 g proteiinia.