Roly-poly santa-evästeet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

1 kuppi voita (ei korvikkeita)
½ kupillista sokeria
1 rkl maitoa
1 tl vaniljaa
2 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
Punainen tahna elintarvikeväritys
Miniatyyri puolimakea suklaapalat
½ kuppia lyhentämällä
½ tl vaniljaa
2 ⅓ kuppia seulottiin jauhesokeria
1 rkl maitoa
Maito
Punainen kaneli karkkeja

ohjeet

Vaihe 1
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri; lyö, kunnes yhdistyvät, raaputaan kulhon puolia toisinaan. Vatkaa 1 rkl maitoa ja 1 tl vaniljaa. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Poista 1 kuppi taikinaa. Sekoita punainen tahna elintarvikeväritys jäljellä olevaan taikinaan halutun värin saamiseksi.
Vaihe 2
Muotoile jokainen joulupukki tekemällä yksi 3/4-tuumainen pallo ja neljä 1/4-tuumaista palloa tavallisesta taikinasta. Punaisesta taikinasta muodosta yksi 1 tuuman pallo ja viisi 1/2 tuuman palloa. Leikkaa 1 tuuman punainen pallo pergamenttipohjaisella evästearkilla 1/2 tuuman paksuuteen. Kiinnitä tavallinen 3/4-tuumainen pallo päähän ja tasaa, kunnes paksuus on 1/2 tuumaa. Kiinnitä neljä 1/2 tuuman punaista palloa käsivarsille ja jaloille. Muodosta jäljellä oleva 1/2-tuumainen punainen pallo hattuksi. Aseta tavalliset 1/4-tuumaiset pallot käsien ja jalkojen käsiin ja jalkoihin. Lisää suklaapalat silmille ja napeille.
Vaihe 3
Paista 325 asteen F-uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä 2 minuuttia evästelevyllä. Poista kaapelitelineisiin ja jäähdytä kokonaan.
Vaihe 4
Kuorrutusta varten lyö pienessä sekoitusastiassa lyhentävä ja 1/2 tl vaniljaa sähkösekoittimella 30 sekunnin ajan. Lisää vähitellen 1-1 / 3 kuppia jauhettua sokeria sekoittaen hyvin. Lisää 1 rkl maitoa. Pudota vähitellen jäljellä oleva 1 kuppi jauhettua sokeria ja tarpeeksi maitoa (3 - 4 teelusikallista), jotta putkiston koostumus sulaisi.
Vaihe 5
Lusikka kuorrutus koristepussiin, jossa on keskikokoinen tähti. Putki viikset, parta, nauha hatulla ja pompom. Kiinnitä nenälle kaneli-karkkia pienellä matolla. Tekee 12 evästettä.

Make-Ahead-vinkki:

Vaihe 1
Säilytä evästeitä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa 3 vuorokauden ajan tai säilyttämättömiä evästeitä pakastimessa yhden kuukauden ajan. Sulata ja koristele kuten yllä.

Puut

Valmista taikina vaiheen 1 ohjeiden mukaan. Poista 1/2 kuppia taikinaa. Sävyytä jäljellä oleva taikina vihreällä pastapastavärillä. Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Muotoile jokaiselle evästeelle vihreä taikina kymmeneksi 1/2-tuumaiseksi palloksi. Pergamenttipohjaisella evästearkkilla järjestä puun muotoiset pallot, joissa on neljä palloa, joiden päällä on kolme palloa, kaksi riviä ja yksi pallo päällä. Paina pallot varovasti toisiinsa. Muotoile tavallinen taikina 3/4-tuumaiseksi palloksi ja aseta se alaosaan puunrunkoa varten. Toista tämä jäljellä olevan taikinan kanssa, jättäen 2 tuumaa evästeiden väliin. Paista 325 ° F: n uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä evästeet evästearkkilla 2 minuutin ajan. Siirrä evästeet varovasti telineeseen; viileä. Jäätämistä varten sekoita keskihauteessa kulhoon 4 kuppia jauhesokeria, 1 tl vaniljaa ja tarpeeksi maitoa (3 - 4 ruokalusikallista), jotta jäätävät tihkuvat johdonmukaisuus. Tihmuta jäätä edestakaisin puiden yli ja muistuttaa hopealankaa.

tähdet

Valmista taikina vaiheen 1 ohjeiden mukaan. Sävyytä taikina keltaisella tahna elintarvikevärillä. Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Kullekin evästeelle muotoile yksi 3/4-tuumainen taikinapallo, viisi 1/2-tuumaista taikinapalloa, viisi 1/4-tuumaista taikinapalloa ja viisi 1/8-tuumaista taikinapalloa. Pergamenttipohjaisella evästearkkilla järjestetään tähtimuotoiset pallot, jotka alkavat 3/4-tuumaisella taikinapallalla keskellä. Järjestä loput pallot alkaen 1/2-palloista ja päättyen 1/8-tuumaisiin palloihin tähden 5 pisteen muodostamiseksi. Paina pallot varovasti toisiinsa. Toista jäljellä oleva taikina, jättäen 2 tuumaa evästeiden väliin. Paista 325 ° F: n uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä evästeet evästearkkilla 2 minuutin ajan. Siirrä evästeet varovasti telineeseen; viileä. Koristele kultakiilto pölyllä. Tekee 15 evästettä.

Lumiukot

Valmista taikina vaiheen 1 ohjeiden mukaan. Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Muotoile taikina jokaiselle evästeelle yhdeksi 1-1 / 4-tuumaiseksi palloksi, yhdeksi 1 tuuman palloksi ja yhdeksi 3/4-tuumaiseksi palloksi. Pergamenttipohjaisella evästelevyllä järjestä pallot lumiukon muotoon. Paina pallot varovasti toisiinsa. Toista jäljellä oleva taikina, jättäen 2 tuumaa evästeiden väliin. Paista 325 ° F: n uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä evästeet evästearkkilla 2 minuutin ajan. Siirrä evästeet varovasti telineeseen; viileä. Koristele lumiukot haluamallasi tavalla käyttämällä miniatyyri suklaapaloja, punaista hedelmänahkaa, oransseja jimm-esineitä, miniatyyri suklaavoileipäkeksejä ja kerrostettuja suklaakompuja. Tekee 15 evästettä.