Makkarat lasannaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia irtotavarana italialaista tai sianlihamakkaraa tai jauhelihaa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 14, 5 unssia voi kuutioituna tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 8 unssin tölkki voi tomaattikastiketta
• 1 rkl kuivattua italialaista maustetta, murskattu
• 1 tl fenkolinsiemeniä, murskattu (valinnainen)
• ¼ tl mustapippuria
• 6 kuivattua lasanannuudelia
• 1 muna, lyöty
• 1 15 unssin kontti ricotta-juustoa tai 2 kupillista kermamaista raejuustoa, valutettu
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• 6 unssia silputtua mozzarellajuustoa
• Raastettu parmesanjuusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketa varten keitä makkaraa, sipulia ja valkosipulia suuressa kattilassa, kunnes liha on ruskea. Valua.

• Vaihe 2

  Sekoita puhdistamattomat tomaatit, tomaattikastike, italialainen mauste, fenkolinsiemenet (haluttaessa) ja mustapippuri lihaseokseen. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitetty 15 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Sillä välin kypsennä nuudelit 10–12 minuuttia tai kunnes hellä, mutta silti tiukka. Valuta nuudelit; huuhtele kylmällä vedellä. Tyhjennä hyvin; syrjään.

• Vaihe 4

  Täyttämistä varten yhdistä muna, ricotta ja 1/4 kuppi Parmesan-juustoa. Keskeytä.

• Vaihe 5

  Levitä noin 1/2 kupillista kastiketta 2-neliöisen suorakulmaisen leivinastian pohjalle. Kerro puolet kypsennetyistä nuudeleista lautasen pohjaan, leikkaamalla tai limittämällä tarpeen mukaan sopimaan. Levitä puolet täyteaineesta. Päälle puoli jäljellä olevasta lihakastikkeesta ja puolet mozzarellajuustosta. Toista kerrokset. Ripottele haluttaessa ylimääräistä Parmesan-juustoa.

• Vaihe 6

  Aseta leivin astia leivinpellille. Paista 375 asteen F-uunissa 30–35 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

• Vaihe 7

  Tekee 8 annosta

vinkkejä

Valmista kuten yllä vaiheessa 5. Peitä leivonnainen leivonnaiset; jäähdytä jopa 24 tuntia. Palvelemiseksi leivotaan, peitetään, 375 asteen F-uunissa 40 minuutin ajan. Paljastaa; paista noin 20 minuuttia enemmän tai kunnes lämmitetään läpi. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Pikalasanna:

Korvaa 6 kiehua kiellettyä lasagnannuudeleita (kolmasosa 9 unssipakkauksesta) tavallisille lasanannuudeleille ja ohita vaihe 3. Ohita tomaatit, tomaattikastike ja italialaiset mausteet, fenkolinsiemenet ja pippuri. Kastiketa varten sekoita 26 unssin purkipastakastike ruskuneeseen lihaseokseen. Älä kiehua. Jatka vaiheessa 4 annettujen ohjeiden mukaisesti. Kalvojen tarjoaminen: 391 kalsiumia, 24 g rasvaa kokonaisuudessaan (11 g kylläistä rasvaa), 97 choolia, 1 047 mg natriumia, 18 g hiilihappoa, 2 g kuitua, 22 g pro. Päivittäiset arvot: 15% vit. A, 9% vit. C, 33% kalsium, 8% rautaMuutokset: 1 tärkkelys, 1 kasvis, 2 1/2 rasva-liha, 1 rasva

Ravintosisältö

Annosta kohden: 441 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 97 mg kolesterolia, 658 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g sokeria, 24 g proteiinia.