Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Kurpitsarullat:
- Suolatun karamellin pähkinärullat:
- Karpalo-oranssi rullina:
- Maustetut Latte-telat
- Helppo puhdistus:
- Ravintosisältö
- Kermajuustojäte
- ainekset
- ohjeet
ainekset
ohjeet
-
Vuoraa 13x9 tuuman (3 1/2-neljäsosa) höyrykeittimen tai 6-nelijalkaisen soikean hitaan keittimen pohja pergamenttipaperilla, jotta ylimääräinen ylimäärä menee puoliväliin hitaan keittimen sivuilla. Yhdistä suuressa kulhoon neljä ensimmäistä ainesosaa (ruokasoodaa). Leikkaa leivonnaisekoittimella 6 ruokalusikallista voita jauheseokseen, kunnes palat ovat hernekokoisia. Sekoita puoliksi ja puoliksi.
-
Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa varovasti 10–15 iskua, kunnes taikina on sileä. Rullaa taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle 15x10 tuuman suorakulmioksi. Levitä 1/3 kuppia voita taikinan päälle. Yhdistä pienessä kulhossa neljä seuraavaa ainesosaa (kanelin läpi). Ripottele voin päälle. Rullaa spiraalilla lyhyeltä sivulta. Purista taikina sulkeaksesi saumat. Viipaloi 10 rulliksi.
-
Järjestä rullat, leikkaa sivut alas valmistettuun liesiin. Ripottele ylimääräinen sokeriseos rullien päälle. Peitä ja kypsennä korkealla lämpötilassa 2 tuntia, jolloin astiasäiliö tulee puolikierteen puoleen kypsennyksen puoliväliin. (Rullat näyttävät hiukan heikentyneiltä tai märiltä päällä.)
-
Poista vuoraus liesi. Anna seistä, peittämätön, 30 minuutin ajan. Tihuta tai levitä kermajuustojäätä rullien päälle.
Kurpitsarullat:
Valmista ohjeiden mukaisesti, paitsi että lisäät 1/3 kuppisäilytettyä kurpitsaa jauhotseokseen, vähennä puolikas ja puolikas 1/3 kuppiin ja käytä kurpitsan piirakkamaustea kaneliin.Ruokinta-analyysi annosta kohden: 356 kaloria, 3 g proteiinia, 48 g hiilihydraattia, 17 g kokonaisrasvaa (11 g kylläistä rasvaa), 47 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 27 g kokonaissokeria, 36% A-vitamiinia, 1% C-vitamiinia, 509 mg natriumia, 7% kalsiumia, 9% rautaa
Suolatun karamellin pähkinärullat:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi että lisää 1/4 kuppia hienonnettua paahdettua cashew-täytettä täyteeseen. Peitä ja keitä ohjeiden mukaan; viileä, peittämätön, 30 minuuttia. Jätä jäistä. Tipputa 1/3 kupillisella karamellimakuisella jäätelökeitolla ja ripottele 1/4 kupillista karkeasti hienonnettua paahdettua cashewia ja 1/2 tl merisuolahiutaleita.Ravustusanalyysi annosta kohden: 358 kaloria, 4 g proteiinia, 45 g hiilihydraattia, 18 g kokonaisrasva (10 g kyllästettyä rasvaa), 41 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 21 g kokonaissokeria, 9% A-vitamiini, 0% C-vitamiini, 671 mg natriumia, 9% kalsiumia, 10% rautaa
Karpalo-oranssi rullina:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi että lisää 1/2 kuppia kuivattuja karpaloita ja 1 tl appelsiinikuori täyteeseen. Sekoita 1/2 tl appelsiinikuori jäähtymiseen ja tarvittaessa ohenna appelsiinimehulla.Ruokinta-analyysi annosta kohti: Sama kuin yllä, paitsi: 383 kaloria, 53 g hiilihydraattia, 31 g kokonaissokeria, 12% A-vitamiini, 1% vitamiini C, 9% kalsiumia
Maustetut Latte-telat
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi vähentä kanelia 1 tl: aan täyteaineessa ja lisää 1 tl jauhettua inkivääriä ja 1/4 tl jokaisesta jauhettua kardemummaa ja maustepippuria. Jätä jäistä. Liuota pieneen kulhoon 3/4 tl espressokahvijauhetta 2 rkl maitoa. Sekoita 1 1/2 kuppia jauhettua sokeria ja 1/2 tl vaniljaa. Sekoita lisää maitoa (2 - 4 ruokalusikallista) tiiviin konsistenssin saavuttamiseksi. Tihkuu rullien yli.Ravutusanalyysi annosta kohti: 361 kaloria, 3 g proteiinia, 53 g hiilihydraattia, 15 g rasvaa (10 g kylläistä rasvaa), 41 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 33 g kokonaissokeria, 9% A-vitamiinia, 0% C-vitamiinia, 485 mg natriumia, 8% kalsiumia, 8% rautaa
Helppo puhdistus:
Viivaa hidas liesi kertakäyttöiseen hitaan liesin vuoraukseen. Lisää ainesosat ohjeiden mukaan. Kun ruokalasi on valmistettu, lusikka ruokaa ulos hitaasta liesistä ja hävitä vuoraus vain. Älä nosta tai kulje kertakäyttöistä vuorausta ruoan kanssa sisällä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 364 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 50 mg kolesterolia, 512 mg natriumia, 47 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 27 g sokeria, 4 g proteiinia.Kermajuustojäte
ainekset
ohjeet
-
Keskimmäisessä kulhossa lyödä kermajuusto, voi ja vanilja sekoittimella keskipitkällä, kunnes ne yhdistyvät hyvin. Lisää jauhettu sokeri; lyö, kunnes yhdistetään. Sekoita maitoa haluttaessa levittääksesi konsistenssin.
