Makea ja mausteinen edamame-beef stir-fry | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 tl rapsiöljyä
• 2 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
• 3 kuppia pakattuja tuoreita leikattuja sekoita-paista vihanneksia
• 8 unssia naudan ulkofileepihvi, leikattu rasvasta ja leikattu erittäin ohuiksi purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 1 kuppi jäädytettyä kuorittua makeaa soijapapua (edamame)
• 3 rkl hoisin-kastike
• 2 rkl riisietikkaa
• 1 tl punaista chilipastaa
• 1 8, 8 unssipussi kypsennettyä täysjyvä ruskeaa riisiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä tahraton wok- tai pannukammio puolet öljystä keskilämpötilalla. Keitä ja sekoita inkivääriä 15 sekuntia. Lisää vihannekset. Keitä ja sekoita 4 minuuttia tai kunnes rapea-tarjous. Poista vihannekset.

• Vaihe 2

  Lisää jäljellä oleva öljy wokiin. Keitä ja sekoita naudanlihaa ja edamamea 2 minuuttia tai kunnes naudanliha on kypsynyt. Palauta vihannekset wokiin. Yhdistä kulhoon hoisin, etikka ja chilipasta. Lisää naudanlihaseokseen heittämällä karvapeitteeksi. Kuumenna läpi.

• Vaihe 3

  Kuumenna samalla riisi pakkausohjeiden mukaan. Tarjoa naudanlihaa riisin päällä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 330 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 24 mg kolesterolia, 272 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 7 g sokeria, 22 g proteiinia.