Toscanan juustokakku puree parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi pankoa (japanilaisen tyylin leivän muruja)
• Kuppi maapähkinäpähkinöitä
• ½ tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 2 rkl voita, sulanut
• 1 8 unssipakkaus alennettua rasvaa sisältävää kermajuustoa (Neufchâtel), pehmennetty
• 1 4 unssipaketti mureni fetajuustoa basilika ja tomaatti
• 1 muna
• 2 rkl smetanaa
• 2 ruokalusikallista hienonnettua täyteläisiä oliiveja
• 2 rkl pieniä tuoreita oreganon lehtiä tai katkelma tuoretta basilikaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rivillä kaksikymmentäneljä 1 3/4-tuumaista muffinssikupia, joissa on paperiset leivontakupit; syrjään. Yhdistä pienessä kulhossa panko, saksanpähkinät ja kuivattu basilika. Sekoita sulatettu voi. Lusikka 1 lievästi pyöristetty tl panko-seosta kunkin muffinssikupin pohjalle. Puristetaan pohjoihin käyttämällä mitta teelusikan pyöristettyä puolta; syrjään.

• Vaihe 2

  Voita keskimmäisessä kulhossa kermajuusto sähkösekoittimella keskimääräisellä nopeudella, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Lisää fetajuusto ja muna; lyö, kunnes yhdistetään. Sekoita smetana. Lusikka noin 1 rkl täytettä jokaiseen muffinssikuppiin.

• Vaihe 3

  Paista 12-15 minuuttia tai kunnes täyttö on asetettu. Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Poista varovasti muffinssikuppeista. Top oliveilla ja tuoreella oreganolla. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 64 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 22 mg kolesterolia, 103 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g proteiinia).