Velvet perunamuusia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 pää valkosipulia
• 2 ½ kiloa paahdettua perunaa (noin 5 keskikokoista)
• 2 rkl voita
• ⅓ kuppi maitojauhetta
• 2 unssia kermajuustoa
• ½ kuppimaitoa, lämmitetty
• 1 resepti sieni-kastike, (katso reseptikeskus)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Leikkaa 1/4 tuumaa valkosipulin pään terävästä päästä paljastaakseen neilikka. Kummuta vähän oliiviöljyä; kääri folioon. Puhdista perunat ja piikki haarukalla. Aseta perunat esilämmitettyyn uuniin; paista 20 minuuttia. Lisää valkosipuli. Jatka perunoiden ja valkosipulin paistamista 35 - 40 minuuttia tai kunnes perunat ovat hellävaraisia ​​ja valkosipuli on pehmeää ja ruskeantunut.

• Vaihe 2

  Pidä kuumaa perunaa pyyhellä, jaa perunat ja raaputa liha kattilaan matalalla kuumuudella. Purista paahdettua valkosipulin päätä alhaalta työntääkseen neilikka niiden paperinahkoista ja perunoiksi. Lisää voi, smetana ja kermajuusto. Mash peruna masher. Mausta 1 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Sekoita tai vispilä vähitellen kuumassa maidossa, kunnes perunat ovat kevyitä ja pörröisiä. Siirrä tarjoiluastiaan. Top kanssa sienikastike. Palvelee 8.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 296 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 45 mg kolesterolia, 466 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 6 g proteiinia.