Kuinka keittää maissia maissintähkällä 6 tapaa parempia koteja ja puutarhoja

Voit kypsentää maissia munakkaalla eri tavalla melkein joka viikonpäivänä! Me opetamme sinulle kuinka keittää maissia maissintähkällä, mikroaaltouuni maissia makkarassa ja grillattua maissia makkarassa täydelliseksi kesäherkkuksi. Tai jos haluat mieluummin hands-off-, set-and-unohda -menetelmän, kokeile hidasta keittomaissumme munakkaalla. Pidä korvasi valmiina, koska haluat upottaa hampaasi ASAP: iin.

Nämä 12 maisireseptiä maistuvat kesältä

Kun olet valmis keittänyt maissin cobilla, opi pitämään kädet puhtaina hakkeroinnin avulla erottamaan ytimet korvasta vaivattomasti.

1. Kuinka keittää maissia munakkaalla

Jos haluat keittää muutaman korvan hetkessä, maissin keittäminen maissintähkillä on tapa. Voit jopa nopeuttaa prosessia kuorimalla kuoret ja silkit, kun odotat veden kiehuvan.

Noudata näitä kolmea helppoa vaihetta keittää maissi maissintähkällä:

1. Poista kuoret tuoreista maissin korvista.
2. Puhdista jäykällä harjalla silkkien poistamiseksi ja huuhtele.
3. Keitä, peitettynä, kevyesti suolattomassa kiehuvassa vedessä 5–7 minuuttia tai kunnes ytimet ovat hellisiä.

Aiheeseen liittyviä : Kokeile keitetyt-in-Husk-maissi Cob resepti

2. Kuinka grillata maissia maissimutkalla

Grillatun maissin valmistelu maastossa voi olla hiukan enemmän tekemistä, mutta herkullinen tulos on ylimääräisen vaivan arvoinen. Kuuma karameloi maissin luonnolliset sokerit ja hiili lisää miellyttävää savuista alkuainetta.

Noudata näitä vaiheita maissin kypsentämiseksi maastossa arinatavalla tavalla:

1. Kuori kuoret takaisin, älä repeä niitä. Poista silkki aloittamalla mukulakärjen kärjestä ja työskentelemällä alaspäin vetämällä silkki sormesi irti. Voit myös hankaa kevyesti vihannesharjalla.
   • Haluttaessa: Levitä huoneenlämpöistä voita maissin koko pintaan. Jos voi on sulanut, on vaikeampaa saada yrtit tarttumaan maissiin.
   • Jos on poistettu: Aseta yrtit tasaisesti korvan ympärille (suosittelemme kokeilemaan korianteria tai basilikaa).
2. Vaihda kuoret maissin ympärille. Aseta maissi kuoreineen kulhoon tai pannuun. Peitä vedellä. Liota 1 tunti; valua.
3. Sido kuoren yläosa kuorenauhoilla tai 100-prosenttisesti puuvillakeittiölangalla. Käytä puuvillaa; synteettiset nauhat voivat sulaa kuumuudessa.
4. Kuumenna puuhiili tai kaasugrilli keskilämpötilaan. Grilla maissia, peitetty, 20-25 minuuttia.
5. Poista kuorenauhat tai -langat ja vedä kuoret alas palvelemaan grillattua maissia maissimutkalla.

• Haluttaessa: Levitä huoneenlämpöistä voita maissin koko pintaan. Jos voi on sulanut, on vaikeampaa saada yrtit tarttumaan maissiin.
• Jos on poistettu: Aseta yrtit tasaisesti korvan ympärille (suosittelemme kokeilemaan korianteria tai basilikaa).

Hanki resepti: Grillattua maissia savulla kalkkivoilla

3. Kuinka mikroaaltouuni maissia munua

Kun olet lyhyessä ajassa, mutta kaipaat maissin korvaa illallisella, on välttämätöntä osata keittää maissia maissintähkällä mikroaaltouunissa. (PS: Näin puhdistat mikroaaltouunin, kun olet valmis.)

Noudata näitä ohjeita saadaksesi pino sokerimaissi piknikpöytään muutamassa minuutissa. Anna vain jäähtyä ensin!

1. Poista kuoret tuoreista maissin korvista.
2. Puhdista jäykällä harjalla silkkien poistamiseksi ja huuhtele.
3. Kääri molemmat korvat vahatulle paperille; aseta mikroaaltouunille turvallisille paperipyyhkeille mikroaaltouuniin. Mikroaaltouuni 100 prosentilla (korkea) 3–5 minuuttia yhdellä korvalla, 5–7 minuuttia kahdella korvalla tai 9–12 minuuttia neljällä korvalla, järjestämällä uudelleen kerran.

Katso nämä maissi Cob Toppers -korvakorulla korottaaksesi korvasi.

4. Kuinka paahtaa maissia munakkaalla

Kokeile sateisena tai viileänä päivänä leivottua maissia uunissa olevalla munakkaalla. Et saa aivan samaa savuista makua kuin grillillä, mutta tulokset ovat silti herkät ja makeat - ja parane vain, kun ne on valmistettu DIY-yhdistevoilla.

Noudata näitä ohjeita maissin keittämiseksi uunin munakkaalla:

1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen.
2. Aseta maissia leikkaamattomana ja kuoriin suoraan keskimmäiseen uunitelineeseen.
3. Paista 45 minuuttia tai kunnes maissi on pehmeää.
4. Kuori takaisin kuoret ja poista silkit (tämän pitäisi olla hiukan helpompaa tehdä paahtamisen jälkeen - suurimman osan silkkien tulisi kuoriutua yhdessä).
5. Levitä voilla (tai halutulla täyttöasteella) ja tarjoile.

Haluatko meksikolaista maissia rapinalla? Kokeile uunissa paahdettua Chile-voimaissia!

5. Kuinka keittää maissia munakkaalla hitaassa liesissäsi

Onko jotain, mitä tämä luotettava laite ei voi tehdä? Voit lisätä maissijalkaketta matalaan hitaan keittomahdollisuuden illallisten, sivujen, jälkiruokien ja muiden reseptien luetteloon, koska matala ja hidas menetelmä on sekä helppo että herkullinen.

Anna testikeittiön hyväksymä menetelmämme:

1. Aloita poistamalla kuoret ja silkit 8 pienestä maissin korvasta.
2. Aseta 1 korva maissia neliömäiseen foliolevyyn.
3. Yläosa 1 tl. voi (suosittelemme yhdistelmävoin käyttöä).
4. Kääri maissi ja aseta 6-qt: aan. soikea hidas liesi. Toista jäljellä olevan maissin kanssa.
5. Keitä matalalla 4 tuntia tai korkealla 2 tuntia. Tarjoa haluttaessa lisäyhdistevoilla.

Hanki resepti: Hidas keitto maissi maissintähkä.

6. Kuinka keittää maissia munakkaalla pikapotissa

Rakastatko tätä trendikkäitä työtasolaitteita yhtä paljon kuin me? Kokeile sitten maissin keittämistä pikapotissa tai painekattilassa!

Se on helppoa sähköisessä paineessa tai monitoimikoneessa:

1. Poista kuoret tuoreista maissin korvista.
2. Puhdista jäykällä harjalla silkkien poistamiseksi ja huuhtele.
3. Aseta ½ kupillista vettä pikapotin tai painekattilan pohjaan.
4. Aseta 4 korvaa ruukkuun ja lukitse kansi paikalleen.
5. Keitä 3 minuuttia korkeassa paineessa.
6. Vapauta paine nopeasti
7. Avaa kansi varovasti ja käytä pihdit poistaaksesi maissin lämpimät korvat munasta.

Löydä kaikki mitä sinun on tiedettävä tullaksesi pikapottiprofiiliksi.

Kuinka leikata maissia pois munasta

Vain siksi, että keität maissia maissilla, ei tarkoita, että sinun täytyy syödä sitä tällä tavalla. Tietysti ilmeisin tapa poistaa maissi mökistä on käyttää veistä, mutta tiedättekö muista hakkereistamme, jotka tekevät tästä tehtävästä hieman helpompaa (kuten Bundt-pannun käyttäminen)?

Haluatpa keittää sen ja syödä sitä nyt tai jäädyttää sen myöhempää käyttöä varten, tutustu vinkkisi maissin leikkaamiseen munasta - osa niistä saattaa yllättää sinut! Katso vinkkimme maissin leikkaamiseksi munasta.